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材料：去骨雞腿排2隻、蔥、醬油、米酒、味霖、糖
作法：雞腿排洗淨，兩面均勻沾上麵粉，入乾鍋用小火煎熟後切一口大小備用
用鍋中剩餘的雞油爆香蔥白並加入雞肉拌炒
將醬油、米酒、味霖、糖調成的醬汁倒入鍋中和雞肉拌勻
(記得嚐一下味道、如太鹹可加點白開水調整鹹淡)
待略為收汁後起鍋、灑上蔥綠即可
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